バッビ　ヴィエンネージ | フェラーラ在住LEOさんのおすすめお土産

バッビ　ヴィエンネージ

現地語表記：BABBI Viennesi

【オススメ度】

★★★★★ by LEO (５個満点)

基本情報

BABBI WEBサイト ショップ検索（英語）
http://en.babbi.it/babbi_finder

日本では、松屋銀座店にお店があります
http://www.babbi.co.jp/shop-list/

おすすめする理由と説明

チョコレートコーティングされたクリームサンド・ウエハースです。

フォルリに住む友人におススメされて食べてみましたが、それ以来、イチオシのお菓子になりました。キメ細やかで軽いウェハースの食感がサクサクっとしてて、いかにもヨーロッパらしい上品さのある味で、丁寧に作られたお菓子という感じがします。
ボローニャの空港の手荷物検査で中身を見せた時も、係の女性がBABBI の Viennesi を見つけて＜わ♪ BABBI ♪♪♪＞とつぶやいてましたよ（笑）。

1952年創業のBABBI社はエミリア＝ロマーニャ州のフォルリ・チェゼーナ地域にあり、元々はジェラートのコーンを製造していましたが、夏季に需要が高いジェラート向けのコーンだけでなく、寒い冬にも食べられるおいしいものは？と画策した結果、コーン作りのノウハウを生かしたウェハースを使ったお菓子が誕生しました。
おススメのViennesi の他、ダークチョコでコーティングしたViennesi Fondente や原点ともいえるクリームサンド・ウエハースに、チョコレートボンボン、チョコレートクリームやチョコレートドリンクなど、色々な商品があります。

情報の提供者(ロコ):

LEO

ミラノに2年半、留学の後、ボローニャの設計事務所に勤務。 こちらで結婚し、現在フェラーラ在住です。 エミリア・ロマーニャ地方の食文化が大好きです。

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