トリュフとキノコのソース | デルータ在住日本人のおすすめお土産

トリュフとキノコのソース

現地語表記：salsa tartufata

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

おすすめする理由と説明

ウンブリア州は黒トリュフがよく採れる生産地という事もあり、トリュフのソースやオイルまたチョコレート色んなお土産があります。日本でも有名百貨店なのに行けばこういった物が売られていると思いますが、やはり日本では高級品でなかなか手が出ない商品だと思います。ですが現地で買いますと写真の瓶（高さ１０cm）が約５ユーロで買えます。
瓶を開けるとトリュフの匂いが漂い、こんがり焼いたパンにつけて食べると口の中にトリュフの風味が広がり美味しさにおいてもおすすめ商品です。私は帰国する際いつもお土産にする一つです。