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ロコに質問するスコッチステーキとキングサーモン | コロマンデル在住Yusukeさんのおすすめ料理・食べ物
スコッチステーキとキングサーモン
現地語表記：Scotch Steak & King Salmon
【オススメ度】
★★★★★ by Yusuke (５個満点)
おすすめする理由と説明
ニュージーランドの牛肉は日本に比べて硬いことが多いのですが、スコッチフィレというお肉は脂がのっていて、柔らかく美味しいです。
スーパーにも割とお手頃に売っていますし、レストランにもあります。
リブアイとも言うそうです。
ニュージーランド産のサーモンはだいたいキングサーモンで、脂がのっていて最高に美味しいです。
スーパーにも売っていて、塩コショウ、小麦粉をまぶしてガーリックバターでムニエルにするだけで美味しいです。
お好みで、レモンやタルタルソースをかけても美味しいです。
ニュージーランドに来ましたらぜひお試しください！
情報の提供者(ロコ):
Yusuke
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