今年の夏、コークに1泊2日滞在予定　おすすめは？

今年の夏にダブリン2泊、コーク1泊の予定で旅行をする予定です。
一人旅なので、ツアーに参加するか、自力で行くか迷っています。
1泊2日のコークでは、
コークの街歩き、
コーブ、
ブラー二ー城
できれば、キンセール
に行きたいと思っております。
自力で公共の交通機関を使った場合、時間的に余裕があるかどうか教えてください。
また、他にお勧めの観光スポットや、レストラン等ありましたら教えてください。