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ロコに質問するセビチェ | チクラーヨ在住nariさんのおすすめ料理・食べ物
セビチェ
現地語表記：ceviche
【オススメ度】
★★★★★ by nari (５個満点)
おすすめする理由と説明
ペルー料理の代表格といえばセビチェ。魚介のマリネです。酸味があってさっぱりとしています。
中でもペルー北部のセビチェは最高です！
トルヒーヨやチクラヨへお出かけの際には是非召し上がってください！
（衛生的なお店で食べてくださいね）
情報の提供者(ロコ):
nari
日本では大学でスペイン語を専攻。卒業後は語学を活かし、大学の国際交流課で日本人学生の留学支援と、海外からの留学生の受け入れ及び生活サポートのお仕事をしていました。 2010年よりペルー在住です。 ペルー北部は日本からのツアーには組み込まれていないことがほとんどだと思いますが、シパンの遺跡や博物館等の見どころも。ランバジェケ観光の際にはお声がけください。お手伝いいたします。