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ロコに質問するパンシット・ビーフン | カヴィテ在住日本人のおすすめ料理・食べ物
パンシット・ビーフン
現地語表記:Pansit bihon
【オススメ度】
★★★★★ (5個満点)
基本情報
ビーフン入り野菜炒め。
お祝い時によく食べられている上に、日常食でも食べられている。
食欲のない時にもおいしく食べられて、庶民の味方の安い料理。
おすすめする理由と説明
フィリピンで日常で食べる焼きビーフン。
結婚式や誕生日にも、麺の長さにひっかけて長いものを食べる習慣のあるフィリピン人。醤油ベースで肉と野菜も入っていて日本人にも合う味。
食べる前にカラマンシー(柑橘系)を絞って酸味を利かせて食べると更に美味しい。
おつまみにもなります。