タクシー、食事の相場について

12月末にエジプトご旅行とのこと、楽しみですね。
最近の物価・相場を踏まえて、カイロ／アスワン／アブシンベルの料金感についてお答えします。
■ カイロ空港 → ギザのホテル（Uber）
Uber はカイロで問題なく使えます。
ただし、ご懸念のように、ドライバーが一度受けてからキャンセル → 現金で交渉してくる というケースは一定あります。

対策としては：
・「Uberの料金以外は払いません」とはっきり断る
・しつこい場合は即キャンセルして別の車を呼ぶ
・できれば ターミナル出口から少し離れた場所で呼ぶ

ギザまでのUber適正価格は 250〜350 EGP 前後 です。
■ アスワン空港 → 市内ホテルの700 EGP は妥当か？
結論：妥当、むしろ良心的な価格です。
理由：
・アスワン空港は市内から離れており、
空港通行料・駐車料 + インフレ + 観光地価格 が乗ります。
・2024〜2025年は物価が特に上昇しており、
ホテル送迎は 600〜900 EGP が一般的な相場。
→ よって、700 EGP は適正価格 と言えます。
また、アスワン空港にはUberがありません。
（カイロ以外では使えない）
そのため、ホテル送迎が一番安全でトラブルが少ない です。

■ アブシンベルの食事：夕食1400、朝食700 EGP は高い？
結論：観光地価格としてはそこまで不自然ではありません。
アブシンベルは小さな村で、
・レストランの選択肢が少ない
・観光客向け価格が高く設定されている
・食材の輸送コストが高い（アスワンから運ぶ）
という事情があります。
最近の相場：
・夕食：1000〜1500 EGP
・朝食：500〜800 EGP

→ よって、提示された
夕食1400 / 朝食700 EGP は範囲内 です。

日本人口コミが良い宿は
「味がまとも」「量がある」「安全」などの理由で
多少高くても評価されがちです。

■ 総評（安心材料）
・アスワンもアブシンベルも、2024〜2025年の相場として 大きなぼったくりではない
・むしろ、提示額は「観光地標準」レベル
・ホテル手配は、
安全性・確実性重視ならもっとも賢い選択
不安になるほどの価格ではありませんので、予算に合うなら問題ないと思います。