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ロコに質問するマンサフ | アンマン在住アブドゥルさんのおすすめ料理・食べ物
マンサフ
現地語表記： منسف
【オススメ度】
★★★★★ by アブドゥル (５個満点)
おすすめする理由と説明
マンサフは、ヨルダンの伝統的な郷土料理です。羊肉(又は鶏肉)をヨーグルトで煮込み、少し黄色く色付けして炊かれたお米にスープをかけながらいただきます。ヨルダンの食用羊はよく歩き、自然の草をたくさん食べ新鮮なため羊肉独特の臭みは全くありません。とっても美味しいので、ぜひ食べていただきたい一品です。
情報の提供者(ロコ):
アブドゥル
パレスチナ系ヨルダン人、ヨルダン出身です。日本に約12年ほど生活していたこともあり、日本語を少し話すことができます。現在は、日本人の妻と４人の子供たちと一緒にヨルダンで生活をしています。ヨルダンの現地観光ツアー会社をご紹介することも可能です。また、ヨルダンの美味しいローカルフードや、アラブスイーツ、お土産購入同行も可能です。 個人で日本からのリサイクル品をヨルダンへ輸入する仕事経験もありま...