小生なりに以下の通りお答えさせて頂きます。

①デルアモファッションセンターとしては、モールの東側、北寄りにありますP.F. Chang`Sというレストラン脇のスポットをUberピックアップ、ドロップオフ場所として指定しているようです。レストランはモール内のAMC映画館近くですので、わかりやすいとは思います。もしくは、モールの北西側、道路をはさんで向かいにトーランスマリオットホテルがありますので、そこでもよいかもしれません。

②Targetまで徒歩で行けます。おっしゃる通り、それなりに広いモールですので、どこを起点とするかによりますが、例えば、①のUber乗降場所からですと南に750メートル、約１０分の距離です。ただ、日没後お一人で歩かれるのはおすすめしません。

③In-n-out、注文の後、空いている席にお座りになられても大丈夫です。流れはオーダーをされると番号が記載されたレシートとドリンクカップを渡され、出来上がると番号で呼ばれます。混雑具合によりますが１０分前後はかかります。お一人であれば、ドリンクを持って、バーガーを受け取ってから改めて席を探されるのがよろしいかと思います。

タイミングがあうようでしたら、小生をUberがわりにご利用くださいませ。