日本と季節が逆、半年違うと考えて、東京あたりの11月頃くらいという感じですね。日本も北海道から九州まで気候が違うように、ニュージーランドも南島のほうが気温が低めです。晴れると昼間は温かいですが、朝晩は冷えるので、長袖は必須です。すぐに脱いだり着たりできる上着を持っていった方がいいですね。
　私が住んでいるロトルアは、ニュージーランドの中でも観光地として有名で、温泉、湖、大きな森、アウトドア関係のアクティビティがたくさんあります。マオリ族の文化も体験できますのでいろいろな観光ができ、休みになると多くの人が訪れます。とてもおすすめな街ですよ。
　食事は、日本と同じように輸送が発達していますので、ある程度大きな町ならどこでも美味しく食べられるお店がありますが、シーフードは海に面している街の方が雰囲気はいいでしょうね。
　治安に関しては、日本とNZに半々くらい住んでいるニュージーランド人に聞いたときに、「日本は９８％安心で、NZ９５％安心だ」と言っていました。個人の感想ですが、わたしもこんな感じかなという気がします。どちらも安全な国で、夜、女性一人でも人通りが多いところはそれほど心配ないですが、当然のごとく、自己防衛する配慮は必要ですね。
　移動手段はどこに行くかでかわりますが、長距離バスも国内線の飛行機も、レンタカーもありますよ。