yoshiieさん

はじめまして、レンソイス・マラニェンセスにて現地ガイドをしている者です。
世界一周航空券でひとり旅、楽しみですね。

以下、レンソイス部分の質問に回答させていただきます。
①サンルイスからバヘリーニャスへの移動方法は [プライベート送迎] [乗り合いのバン] [バス]の３つが主です。
ご要望の「安心・安全」でいえばプライベート送迎が確実ですが、お一人だと料金はやや高く感じるかもしれません。
2のバンも安全で、空港ピックアップ〜ホテルまで直接送ってくれるので便利でおすすめです。
ただバンは乗合で市内のお客さんを順番にお迎えしてから最後に空港に寄るため、指定された時間に車が来ないことがあります。そこら辺の曖昧な感じが問題なければバンが金額的にもお手頃かと思います。
3のバスはそれ自体は料金的に最も安いですが、空港からバスターミナルまでタクシーなりを使う必要があり、またバヘリーニャスの到着場所も決まっているので、ホテルの場所によってはタクシーなりを使う必要があるので、結果的にバンよりも高くなる可能性があります。

② 7-8月が当地のピークシーズンで、6月もハイシーズンではあります。特に6月末はサンルイスの祝日がある関係で旅行者がたくさん来るので、事前予約が無難かと思います。
ご要望のアクティビティ全てするとなるとバヘリーニャスで3泊4日は必要と思います。

③先述の通り6月以降が当地のシーズンです。ただ5月でも砂丘は湖で満たされていますし、まだ旅行者も少なめで穴場の時期です。まだ雨が降る可能性もありますが、スコールのように短時間で降り止むことが多いです。

④バヘリーニャスにはいわゆるホテルって感じの宿泊施設が現状少ないです。
「3階以上の…」という条件を満たすのはGran Lençóis Flatですが、街の中心からはやや遠いです。徒歩圏内にスーパーがということを考慮すると、街の中心にあるホテルが便利かと思います。
Pousada do Buriti, Pousada d'areia, Vila de Charmeなどがあります。

参考になれば幸いです。