makiさん、初めまして。
空港送迎と観光案内をご希望の日程でお引き受け出来ます。
もし良ければどうぞご連絡ください。

はるさん、こんにちは。
アムステルダムと言ってもその地域に住んでないと一概にはわからない部分もありますのでエリア毎の雰囲気を書くのはちょっと難しいところかな、と思います。
東エリアは高速道路、もしくは電車で通過してしまう地域なので残念ながら詳しくはわかりません。

ただ、例にならってエリアを埋めるとすると・・
MuseumkwartierエリアにあるP.C.Hooftstraatが高級ブティックが並ぶ通りで、他に高級ブランド物を扱っている所といえば中心部にあるDe Bijenkorfというデパートですかね。ただ、ドイツを含む周りの国程、高級ブランド品を扱ってないと個人的に思いますのであまり期待しない方が良いかと。

CentrumにあるNoordermarktには土曜日の午前９時から午後３時までと月曜日の午前中にオーガニック市場があります。ただオーガニックに関してはオーガニックスーパーも多いので特に問題ないと思います。オーガニックスーパーで言ったらMarqtやEcoPlazaが有名です。
（Marqtの場合は現金を受け付けてないスーパーなので注意が必要です。キャッシュカードでの支払いのみ受け付けてます）

ローカルなバーが集まってるのはやはり都心部でLeidsepleinだったりRembrandtpleinの周りだったりします。
美味しい日本食レストランが集まっているのはDe Pijp地区でしょうか。
「博多せん八」さんが個人的に一番好きな日本食屋さんだったりします。

こんにちは！どのくらいの期間の事になるのかわからないのですが、何日かでよかったらご一緒しますよ！
ご連絡ください。

はるさん、初めまして！
早速質問にお答えしたいと思います。
携帯のご契約は(SIMのみでも)基本的には1年か2年契約から毎月の自動更新になります。更新停止には最低1ヶ月前に申請が必要です。
格安プロバイダーによっては月々の更新のみで済ませることもできますが大抵15€程度の契約料を取られます。

尚、繋がりやすさに関してはメインのプロバイダー(Vodafone, KPNとT-mobile) は勿論の事、格安プロバイダーでも主要地では繋がりにくいと言うことはあまりないようです。下記のページにてプロバイダー毎に電波の入りを確認することができます。 (ページは残念ながらオランダ語のみの表記になります。ご了承ください)
http://www.bestemobieleproviders.nl/

あとは毎月の使用量によっても選ぶプロバイダーも変わりますよね。これまたオランダ語のみのページで恐縮なのですが、下記のページにてご自分の好みに合ったプロバイダーを探す事ができます。

https://www.simonlyabonnement.nl/vergelijken/

勿論プロバイダー探しをお手伝いする事もできますので、必要でしたらお申し付けください。
長文失礼いたしました。

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追記:
wifiですがカフェやレストランは勿論の事、快速列車内やスーパーでもフリーwifiが使えます。便利な反面、速度はそこまで早く無く、結局はプロバイダー経由でネットを使う事になってますが・・

はじめまして！
トランジットでどのくらい時間があるのかわかりませんが、前もってチケットをご購入される事をお勧めします。幸いゴッホ美術館のサイトは日本語でも閲覧可能なのでお求め易いかと思います。
もしサポートが必要でしたらお申し付けください。サイトのリンクを貼っておきますね。
https://vangoghmuseum.nl/ja/visitor-information-japanese

じゅんさん、はじめまして。ノンガクです。
早速ですが、到着予定時刻から出発まで2時間40分でeasyjetをご利用になりますとかなりギリギリ・・いえ、もしかしたら間に合わないかもしれません。

と・・いうのも、easyjet航空は低価格である事を売りにしているLCCですが、同時に時間通りに飛んだり着かない傾向があります。
もし万が一飛行機の遅れが原因で日本行きの飛行機に乗り遅れる事があるとしても代わりのチケットは手配してくれません。

あとは当たり前と言えるポイントも言うようですが、いくつか挙げていきます。

1. 到着予定時刻はあくまで機体の着陸予定時刻を示していて、すぐには降りれません。最悪の場合1番離れた滑走路に着陸した場合、着陸後15分も陸路をタクシーする(走る)場合もあります。
2. 荷物をスキポール空港で一旦easyjetから引き取るためまでにも最初の乗客が降りてから早くて15分ぐらい後に最初のバッグがピックアップベルトから出てくるでしょう(下手すると30分以上待たされる場合もあります。)
2. チェックインをネットで事前に済ませてたとしてもピックアップした荷物を今度はKLMへ預けなければなりません。列の混雑具合にもよりますが、夏休み中の土曜日ということもあり、お昼ぐらいなのでここでも最低45分は掛かると見た方が良いでしょう。

3. シェンゲン協定外の国へ行く+ 海外パスポート保持者用の荷物検査ゲートへ出向かなければならないのでやはり混雑状況によりますが検査ゲートを通過するまで1時間は少なくとも掛かると思われます。

4. 空港内の移動も意外に広く、アジア行きのゲートは荷物検査ゲートから結構離れてる為時間が掛かります。(小走りでおよそ20分掛かると思われます。

長くなりましたが、この場合はAir France でマルセイユから日本行きのチケットをご購入される方が良いと思います。
ここは確認された方が良いのですが、KLMはAir Franceの傘下にあるので荷物のピックアップ&ドロップもスキポール空港では必要無い筈で時間的にも余裕が持てますし、何よりマルセイユから日本までのチケットをAir France/KLMでご購入された場合には乗り継ぎ便の保証もありますので自分の場合だったらストライキよりもAir France/KLMを取ると思います。
長文失礼いたしました。

こんにちは、もし宜しければお引き受けしますよ。必要であればこちらで車の用意も出来ます。どうぞご連絡ください。
よろしくお願いします。

Yasuさん、はじめまして。
アムステルダムの治安は良い方だと思います。勿論場所によってまちまちですし、自分の周りがオランダ人達ばかりだからなのか、スリや強盗の話も余り聞きません。
テロでオランダが狙われるといった類の話はちょこちょこ出てきたりしますが、結局のところ裏でしっかりしてるんでしょうね、実際にテロは起きてません。
サッカー関係で暴動はあったりしますが・・
よっぽどの事がない限り巻き込まれないと思われます。

注意事項を述べるとすれば
- 携帯やバッグを手にして歩いているとスクーターに乗ったひったくりに合うケースがあります。 建物側を歩きましょう。(たまに地下に通じる階段がいきなりあったりするのでそれはそれで気をつけて下さい)
- 混んでいるトラムやバスの中では手すりよりかばんやポケットをしっかりガードする。(隙を見せない、作らない)

以上の2点に気をつければ余り気を張らなくても良いと思います。

nakaeri 様、はじめまして！
オランダは比較的英語を喋る人達が多く、親切な方だと思いますので安心して良いと思いますよ。因みにもし日程が合えば宜しければ同行も可能だと思います。
宜しければご連絡ください。