ホイアン在住者です（現在一時帰国中）。
残念ながらホイアンにはスーパーはありません。在住者もスーパーに行きたい場合はダナンまで足をのばしています。

コンビニらしきお店は所々にありますが、日本のようななんでも揃う素敵なお店ではないです。飲み物は買えますが、食料はお菓子や缶詰、カップ麺（韓国のものなど）といったところです。どういった食料を希望かにもよりますが、お土産になるような袋麺などはダナンのスーパーで買うのが良いと思います。一番多くあるのは「A MART」というコンビニです。

「A MART」「ホイアン 商店」などで画像検索してみると、どんな感じのお店か少しわかると思います。

楽しい旅になりますように！