バイロンベイ在住のロコ、HIROMIXさん
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HIROMIX

2011年に初めてバイロンベイを訪れて以来、その圧倒的な大自然、あたたかくてオープンマインド、クリエイティビティ溢れるコミュニティに惹かれて毎年足しげく通い、2015年に移住。現在は、シェフとして働く傍、ローカル向けにマクロビ料理のケータリングや料理教室を主宰。また日本人のゲスト向けにサーフガイドやツアーガイド、プライベートヨガレッスン、日本企業やブランド、メデイアのコーディネート、通訳も手がけています。フリーランスとしてラジオのプレゼンター、その他MC、ライターなどもやっています。バイロンベイの地に足をのついたローカルの暮らし、美しい自然、美味しい食事、さまざまカルチャーシーンを少しでも感じてもらえたらと思います。

居住地:
バイロンベイ、オーストラリア
現地在住歴:
2015年1月
基本属性:
女性/40代
使える言語:
英語
職業・所属:
シェフ
得意分野:
バイロンの穴場自然スポット、ローカルグルメ、音楽やアート、ファッションなどのカルチャーシーン

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