はじめまして！
お急ぎとの事なので、大まかになりますがご回答をさせて頂きます。

まず5/4のフライトですが、どちらの空港に着きますか？
もし浦東であれば、ホテル着は16:30位になると思います。
ホテルの場所が人民広場の近くなので、ホテルにチェックインした後、人民広場〜南京東路歩行街〜外灘と観光開始が良いと思います。

翌日は何を優先するかに因りますが、ホテルが変わるのがネックになります。
トイストーリーホテルは他の観光地とは方向が真逆になり距離も遠い為、何処の観光地を優先するかを決めないと、かなり無駄な時間が発生してしまいます。
特に七宝は市内中心部から離れますので、往復の時間を見込む必要があります。

ちょうど先日親戚が遊びに来て、ディズニーランドを含む同じ様なプランで遊びましたが、ご希望のプランが出来ない事はありません。
が、ホテルが遠い事を考えると、かなり効率良く移動しないと時間的に厳しいです。

あと雑貨や洋服についてですが、雑貨を見たいなら田子坊がオススメです。
若い女の子であれば楽しいと思います。
洋服については、中国で買う必要はないと思います。
私達在住者でさえ、余程の事情がない限り日本に帰国した際に購入します。
価格や洋服のセンス・デザインを含めて、あえてコチラで買う理由がないからです。

最後に移動方法についてですが、何をお考えでしょうか？
タクシーが一番楽ですが、渋滞がヒドいのでかなり時間をロスする事になります。
またタクシー自体がなかなか捕まりません。
コチラの人達はアプリでタクシーを呼ぶので、流しのタクシーが少なく捕まらないのです。
時間が読めて効率良く移動出来る手段は地下鉄になります。
ご希望の観光地には全て地下鉄で行く事が出来ます。

以上、大まかな内容ですがご参考になれば幸いです。
良い旅になる事をお祈りしております。

はじめまして！
タクシー捕まれば一番楽ですが、もし捕まらなければ地下鉄が良いかと思います。
乗換えが多くなってしまいますが、日本の地下鉄の様に複雑ではないので、「地铁11号线 → 地铁8号线 → 地铁3号线」でホテル近くまで行けます。

現在：上海→将来：タイ
タイでも地方都市に住みたい。
スローライフを送りたい。

公共交通機関ですと路線バス（868路）で30分位です。
「长治路闵行路站」乗車、「中山东二路金陵东路站」下車で「2元（31円）」です。

地下鉄だと10号線「天潼路」駅乗車、10号線「豫园」駅下車で「3元（46円）」です。
但し、地下鉄「天潼路」まで1.3km程度歩く事になります。

地下鉄は簡単ですが、路線バスは利用が難しく運転も荒いのでお勧めはタクシーです。
豫园は超有名観光地なので、運転手に「ユウユエン」と伝えれば間違いなく行けます。
タクシーであれば、「所要時間20程度、料金も20（310円）元以内」で済むと思います。

豫园はいつ行っても大混雑してますので、スリなどには十分ご注意を！

ハイアットオンザバンドのある北外灘から近くて、雰囲気・料理共に満足度が高いのは「海鸥滨江观景餐厅」ですね。
場所は黄浦江に面しているので、浦東や外灘の夜景が綺麗で最高です。

コストパフォーマンスで言えば、「上海姥姥」がお勧めです！
家庭的上海料理で非常に美味しいです。
時間帯によっては非常に混んでます。
但し、北外灘からだとちょっと距離がありますが･･･
外白渡橋を渡って外灘を散策しながらであれば問題ないかと思いますが。

以上ご参考になれば幸いです。