rxxxfetishさん、こんにちは。

日本人の料理人という求人自体はあります。
しかしながら、労働ビザのサポートの有無に関して明記のない求人もあるので、そこは注意したいところですね。

求人を行っている飲食店でも、大元が大手食品会社であれば就労ビザ取得サポートおこなってくれる案件もあるみたいです。

ただし、そういったしっかりとした企業さんが求める人物はスペイン語が日常会話から上級までを求めてくる事が多いので、そこはしっかりと対策を行う必要があるかと思います。

ビザのサポートなどに関して、もしなにかございましたら、ぜひご相談ください。
メキシコでの生活が出来るように、ぜひ頑張ってください :)

可能ですが、別日程で訪れる事をおすすめします。
きっと物凄く疲れると思います。

テオティワカン遺跡はメキシコシティのバスターミナル(通称 : TAPO)から2時間くらいかかります。この遺跡と周辺を一通り観光するだけでも2時間くらいはかかります。

そして、国立人類博物館は館内を全て見て回るのに数時間はかかります（2〜3時間かそれ以上は見積もったほうが良いかもですね）。
この博物館はチャプルテペク公園（Bosque de Chapultepec）のエリア内にあるのですが、この公園自体も物凄く広いです。

そしてこの公園にはチャプルテペック城（Castillo de Chapultepec）という、また別の観光名所があります。

そういった理由から、別日程をおすすめします☻