皆さんのアドバイスをお願いします。

８月中ころからベルギー・オランダに旅行予定です。
ツアー参加ですので出発日が決まっていて、ブリュッセルや
ブルージュ観光が８月１５日にあたります。
調べてみると祝日のようですこし心配しています。

お店やカフェ・レストランはほとんどお休みでしょうか？
半日、自由行動があるので少しは買い物したり
お茶したりして楽しみたいのですが、近年はこの８月15日は
どんな感じでしょうか？

お住まいの方・この地域の情報に詳しい方
アドバイスお願いします。

デルビュイを訪れようと計画しておりホテルも予約しました。バルボーからデルビュイまでタクシーで移動したとの記事がSNSで紹介されていたので、予約したデルビュイのホテルに「タクシーを予約してほしい」と尋ねると、「タクシーはないので自分で運転してくるように」と言われてしまい、何度問い合わせてもタクシーはないの一点張りで困っています。タクシー業者が近隣のFamenneにあるようで、デルビュイにも対応しているとの案内をwebで見たのですが、本当にタクシーでは行けないのでしょうか？

来週にブリュッセルに行く予定なのですが、どこで食事をするかまだ決まっていない状態です。
以下の条件でオススメの飲食店があれば教えていただきたいです！

・google翻訳頼りの日本人でも入りやすい店
・お酒は飲めません
・Tシャツでも入れて、あまり高額じゃないお店
・13:00、17:00あたりに、ブリュッセルで食事をしたいです
・ギャルリサンテュベール内で探せばいいかと思っているのですが目星がついておらず、オススメがあれば教えてほしいです！
・また翌日7:00発のユーロスターに乗るため、早朝に軽食を買えるようなオススメの場所があればそれも教えてほしいです

よろしくお願いします！

6月にブリュッセルとブルージュに行く予定です。
今回2回目になりますが、前回はテキトーに入ったムール貝のお店が失敗で、ワッフルとフリットもテキトーに選んでしまったので、今回は絶対失敗したくないので、現地にお詳しい方で美味しいお店を教えていただきたいです。

・ムール貝
・フリット
・ベルギーワッフル
（他にもオススメの食べ物ありましたら）
それぞれのオススメのお店を教えていただけますと助かります。

また、日本では買えないベルギーのチョコレートのお店も教えていただけますと嬉しいです。

宜しくお願い致します。

初めて質問させていただきます。
10月下旬にブリュッセルへ旅行に行きます。

宿泊先はブリュッセル南駅のジルホテルブリュッセルという所です。パリからユーロスターでブリュッセル南駅に行く予定で、19:00過ぎに到着予定です。

無知な自分に非があるのは承知の上なのですが、宿泊先や航空券などは旅行会社にまとめて取ってもらったこともあり、ブリュッセル南駅の治安が悪いことは後で知りました。

このホテルは駅から近いとは思うのですが、ユーロスターを降りてからホテルへ行くまでの間の道や雰囲気について教えていただけないでしょうか。

また、女2人旅なのですが、やはり今からでも泊まる場所を変えるべきでしょうか。