モンテカテイーニはトスカーナ州です。
サトウルーにアもそうです。
日本のイタリアのテルメで検索されるとたくさんでてきます。
ローマ近郊でもミラノからでもたくさんあります。
ただし夏場一泊で宿泊出来るかどうかは疑問です。メールで必ず確認されるといいと思います。

LIVORNOリヴォルノ というフィレンツェから電車で行ける大型客船の着く海沿いのまちに
trattoria il sottomarinoが有ります。海の幸のスープ（といってもお汁たくさんではなくそこに焼いたパンにオリーブ油を少しかけた物を添えるか器の底にしくかの違いはありますが）でccacciucco alla livorneseといいます。VIA TERRAZZINI 48 TEL 0586 88 70 25
気取ったところではなく庶民的なところです。
トスカーナ州の海沿いの街または都市でも海専門のレストランでしたら食べられます。

まだバーゲン品がいくらか残っているのでどこの店でもいいと思います。
フィレンツェはたくさん店がありますからお値段で決めて頂いたらと思います。
マンダリンバックは縫製もしっかりしています。 VIA PANZANI ホテルcerretaniの隣にあります。

FORTE DEI MARMIは海沿いの春夏秋口までは海を楽しむ常連や観光でのお客さんで人気のあるところです。多分サッカーの遠征でいらっしゃると想像しました。競技場はvia xx(20)settembreという通りに有ります。高級ホテルもたくさんありますが今のうち早めに予約をとられると４星でもかなり安く取れます。場所的にはHTL MIRAMONTI, HTL ST.MAURITIUS, HTL ASTOR
HTL VICTORIA HTL UNAHOTEL HTLVISCARD ネットで日本語で予約できますので　それぞれ詳細をご覧になって決められるといいかと思います。
フィレンツェが初めてであれば少なくとも半日はガイドの案内を頼まれた上、その後ご自身で廻られると一番効率的かと思います。現地ツアーもありますが美術館の案内は入っておりません。（私もライセンスガイドです。）フィレンツェでのお泊りはおきまりですか？フィレンツェはホテル代は安くはありません。知り合いの方がイタリア掲示板というところにお部屋の掲示をだしてたりしてます。二人で５６か５８ユーロぐらいだったと聞きました。こういう物も利用されるといいかと思います。郊外に行くツアーはいろいろありますがピサへのツアーやシエナなど、けれどもフィレンツェだけでも見所はたくさんありますのでガイドブックをご覧の上半日または８時間ぐらいで終わるツアーに参加されるといいかと思います。
また余談ですが息子さんたちが試合が終わってからフィレンツェにもしお出でになって時間が
あるようでしたらサッカー博物館（イタリア代表のサッカー歴史博物館がイタリアサッカー連盟の敷地内に有ります。）という物がフィレンツェにあります。主人がそちらと関係していますのでもしご興味があればまたご連絡ください。サッカーでなくて違っていたらごめんなさい。

ミラノの大聖堂の近くにぺペックPeckという店があります。瓶詰めが有ると思います。
4.3  (246) · デリカテッセン
Via Spadari, 9 · 02 802 3161
20:00 まで営業

あるいはスーパーやチーズやさんなどにも全部ではないけれどもおいてあると思います

ローマの方の方が詳しいかと思いますがサイトやTwitterで調べた限りでは修道院の売店には世界（多分欧州）全域の１１の銘柄のビールをおいてあってそのうちの一種がこの修道会でつくられたものです。ただしオリーブ油やユーカリのリキュール酒なども販売していますが、見学コ−スはいっさい謳っていないので　耕し祈る生活の中での製造で売店もヴォランテイアの人が交代であたっているようですから醸造所と言える規模かどうかもわかりません。
サイトのなかでのコンタクトのページで英語でお尋ねになると答えてくれると思います。abbazia trefontane.で検索されて下さい。

ホテル選びはなかなか難しいものです。
ご予算が分かりませんが、この冬の時期どこのホテルも料金をさげていますので
たくさんのサイトがありますが。booking comは日本語も有りますのでそれでご覧頂ければ
大体の感じはつかめると思います。観光されるフィレンツェの旧市街は川の向こう側を含めて
２キロ以内です。ですから駅近くは便利は便利ですが一般的なスタイルのホテルが多くなります。
ホテルルンガルノヴェスプッチといういくらも部屋数がなく貴族的な雰囲気の残るホテルから
トーレグエルファアッチャイオーリというような中世の塔（住居でした）を改築してホテルにしているようなところ、アンテイコチェントロスイートといったど真ん中に位置するところも有ります。（人気があるので予約が取れない日もあります。】B＆Bのカテゴリーでもホテルのようなフローレンスドリームドムスなどもあまり値段はかわりません。好みと値段の関連で決定されると
いいかと思います。今ご紹介したところは２泊で大体２００−２４０ユーロです。

ソーラからローマはローカル線、ソーラに着かれた時に帰りの電車を確認されて　ローマから空港まではトレニイタリア公式サイトをみていただければでレオナルドエキスプレスで４０分かからずにいけます。お乗りの飛行機が１５時発でしたら１２時半ぐらいまでには着いて入ればいいですから逆算して、余裕をもってソーラを出発されて下さい。

ミラノのお店ですから基本的にはそのお店でしか買えないと思います。
空港は空港のお店の仕入れの問題ですので多分まだ入っていないと思います。
市内三軒ありますので住所と電話番号を記します。
MARCHESIさんから孫の時代の経営となっています。

VIA S.MARIA ALLA PORTA 11a 20123 MILANO 02 862770

VIA MONTE NAPOLEONE 9 20121 MILANO 0276008238

GALLERIA VITTORIO EMANUELE II 20121 MILANO 0294181710