美味しい屋台の見つけ方

コバさん　

こんにちは。
バンコク在住の方でしょうか？
最近は色々と規則がかわりスクンビットエリアだと屋台のある場所も変わって来ています。　スクンビット以外であればチャイナタウンとカオサンロードが正式に許可されているらしいです。

辛さに関しては基本的には観光客の行くエリアの方が辛くないように頼むことが可能です。（辛くないように作ることに慣れているため。）ローカルな屋台では辛さの限度が全く違うため〝マイサイプリック　ダイマイカー”（唐辛子を入れないで　出来ますか？）と聞く、もしくは直接作っている人のところへ行ってリクエストする、等インパクトのあること（タイ人ではないということを向こうにわかってもらう）をアピールしないと　”マイペッ”　だけではほぼ辛く出来上がってでてきます。

美味しい屋台では大抵人気があって人が何人も食べているはずです。（食事時であれば）私はメニュー内容で決めるよりも他の人がて食べていておいしそうなもの、またはもし出来上がって選ぶだけであればなるべく新鮮に見えるものを選びます。ちなみに鮮度はやはりその日にお店が開いてから時間が浅いところが良いのでお昼だったら1時より11時のほうがより良いかと思われます。

2017年10月28日 10時11分