上海の食事についてお聞きいたします

グルメ

teamsさん

八角が苦手なのですがどんな料理に入ってますでしょうか？
ローカルなものも食べてみたいのですが

2019年5月17日 11時12分

キタウラさんの回答

お答えします。八角は味付きゆで卵、日本で言うおでんの具の玉子よのうな茶色いゆで卵です。中国でも今ではこれ以外の料理に使われているのは聞いたことないです。
よほど田舎（農村部の家庭料理）しか使わないと思います。北京、上海など都会のレストランでは、まず出てきません。安心してオーダーしてください。
尚、この情報に対しての費用は不要です。

2019年5月17日 19時5分

キタウラさんを詳しくみるこのロコにさらに相談・依頼する