イタリア各地の美味しいお店探してます♪
ゆうちゃんさん
初めまして！
三月末から四月の頭にかけてイタリアへ新婚旅行に行く予定です！（イタリアは二回目です）
観光などはツアーである程度申し込んだのですが、昼食・夕食などの食事は決まっていない日が多くて現在探している最中です汗
出来れば観光客向けではなく、現地の方が行かれるようなお店に行き空気感を味わいたいのですが、おすすめはありますでしょうか？
その土地の名物などが食べられたらとても嬉しいです。
日程は以下の通りです。
3/28-29 ローマ
3/30-31 フィレンツェ
4/1-2 ヴェネツィア
4/3 ミラノ
もしお勧めの場所があれば教えて下さい♪
宜しくお願い致します。
2018年2月27日 16時40分
Yokitaさんの回答
ゆうちゃん 様
ご相談頂き誠にありがとうございます。
私はフィレンツェでライセンスガイドをしておりますのでフィレンツェの郷土料理をお教えしますね。
トリッパ
牛の胃袋（日本ではハチノスと言います）をトマトとぐつぐつ煮たもの。
Tボーンステーキ
リッボリータ
余ったパンとお野菜特にカーボロネーロと呼ばれる黒っぽいお野菜やお豆を一緒に煮込んだ
イタリアンのおかゆみたいな感じ。
あとはクロスティーにとか生ハムやサラミ
デザートはカントゥッチにヴィンサント
等々はいかがですか？
レストランは色々ありますねぇ～♡
個別にご連絡頂ければ詳細をご連絡さし上げます。
有難うございました。
Yokita
2018年2月28日 5時58分
この回答への評価
フィレンツェの郷土料理、聞いただけで涎が出そうです（笑）
前回フィレンツェに行った時に、ワイン・ステーキ・リゾット・クロスティー二・生ハムなどなど、、、
どれもとても美味しかったのを鮮明に覚えています。
（前回行ったお店の名前はわかりませんが、中心地から少し離れた丘の中にあるレストランでした）
特にレバーのクロスティーニの味は格別で、日本に戻ってからたびたび食べるようになったほどです。
前回食べたポルチーニ茸のリゾットも最高でしたが、今は旬ではないですよね、またの機会に取っておきます。
是非、相談に乗って頂けたら幸いです。
情報ありがとうございました！
2018年3月1日 9時32分
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