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イタリアで人気の伝統菓子を教えてください!

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・アフォガート
・アマレッティ
・アルゲリーニ
・カッサータ
・カルテッラーテ
・カルツォンチェッリ
・カントゥチーニ
・カンノーロ
・クアレシマーリ
・クロスタータ
・クロストル
・グラニータ
・コリゲッドス
・ザバイオーネ
・ジェラート
・ジェロ
・ジャンドゥイオット
・ジャンドゥーヤ
・スカルチェッラ
・ススメッレ
・ストゥルッフォーリ
・ストマティコ
・スフォリアテッレ
・スプモーネ
・ズコット
・セアダス
・タラッリ
・タルトゥフォ
・ティラミス
・ディータ デリ アポストーリ
・トゥロン
・トルタカプレーゼ
・トルタ デ アッレ スコットゥ
・バーチディダマ
・パネトーネ
・パンドーロ
・パンナコッタ
・パンペパート
・ババ
・ババロア
・ピッツィカッネッリ
・ピパレッリ
・ピリキトス
・プルパーテ
・プロフィットロール
・ペスキュエッテーレ
・ボッコノット
・ボネ
・マリトッツォ
・マルツァパーネ (マジパン)
・マンドルラッチョ
・ムスタッツオーリ
・ムッチェッラート
・モスタッチョーリ
・リングエッテ
・ロッココ

2020年2月7日 13時21分

TAKAさんの回答

ミラノ在住のロコ、TAKAさん

菓子の定義は日本的定義で良いのか?イタリアの定義か?
都市国家を形成していた関係でその地域では伝統だが他の地域では違う。
我々北イタリアで知られている物を記す。南イタリア、サルデーニャ(言語が違う)、シチリアの菓子有名で無い物は除く。
最初のアフォガートは『溺れる』と言う意味で、通常だと『コーヒーに溺れさせたセミフレッド』がデザートには出て来るが、いろいろな種類が沢山ある。
お菓子とデザートは違うのでこの場合どう扱うかによって基準が違う。
と、定義をしてセレクションをすると以下の様になる。次回はイタリア語記載にしてください。カタカナ語は意味不明なのもある。

・アマレッティ
・カッサータ
・カルテッラーテ
・カルツォンチェッリ
・カントゥチーニ
・カンノーロ
・クアレシマーリ
・クロスタータ
・グラニータ
・コリゲッドス
・ザバイオーネ
・ジェラート
・ジャンドゥイオット
・ジャンドゥーヤ
・スフォリアテッレ
・スプモーネ
・ズコット
・セアダス
・タラッリ
・タルトゥフォ
・ティラミス
・トゥロン
・トルタカプレーゼ
・バーチディダマ
・パネトーネ
・パンドーロ
・パンナコッタ
・パンペパート
・ババ
・プロフィットロール (フランスの物)
・ボネ
・マリトッツォ
・マルツァパーネ (マジパン)
・マンドルラッチョ
・ムスタッツオーリ
・モスタッチョーリ
・リングエッテ

2020年2月7日 16時58分

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