ウナギの情報を教えてください＠エストニア

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ウナギさん

はじめまして。ウナギと申します。
今年の11月にエストニアに行く予定の者です。

エストニアではウナギを探したいと思っています。
水産市場での目撃情報、水産に詳しい旅行会社など何でも構いません。ウナギの情報を教えて頂きたいです。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジア、ヨーロッパ、アメリカ、オセアニアのウナギを体験してきました。（日本ではウナギの研究者をしています。）

今回エストニアに行くのは、正直いうとウナギ関係なく、バルト三国に行きたいと思っており、ウナギもいるから探そう！また隣国ラトビアの名物であるヤツメウナギ料理を食べたいと思ったからです。

エストニアのウナギ情報としては
・生息しているのはヨーロッパウナギ（Anguilla anguilla）である。
です。
情報があまりにも出てこなくて焦ってます…

視察アテンドや食事同行などをお願いすることになるかもしれませんが、現時点では情報提供をお願いしています。
よろしくお願いいたします。

2023年2月10日 10時35分

ナッツさんの回答

ウナギ好きなお方に申し訳ありませんが、私はウナギが苦手です。小骨感というか食感が苦手て😂
でもエストニアで度々ウナギ遭遇しました。こちらエストニア人の食事では燻製ウナギが出てきます。マーケットによく売っています。
湖にも生息していますが、人が持ち込んで育てた湖もあるみたいです。
また、農業用水のせいで水質が悪くなりウナギがいなくなるパターンもあるそうです。稚魚を放流して増やす場所もあるようです。
冬は海のウナギを採っていけないというヨーロッパのルールあるみたいです。

2023年2月10日 18時26分

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